Hermon’s

Monterey Rd 5800

口味偏咸,这家店比较擅长土豆的处理,点的烤土豆第一口有惊艳到我,松软的内芯,酥脆的外皮,包裹冰冰的咸奶油和芝士碎。面包一般,不够热也不够香。汉堡熟度很正确,整体重咸重味,肉饼质量还说得过去,搭配的薯条炸的不错。

Pine & Crane

S Grand Ave 1126

很不正宗的台湾菜,完全有理由相信主厨根本不是台湾人甚至根本不是亚洲人。鲁肉饭干巴,刈包做的像肉夹馍。猪耳朵还可以,但吃上去像是预制菜。好在就在家门口,如果太急着可以来。

Hanuman Thai Eatery

Bristol St 355

常光顾的泰餐,这家在尔湾的火爆程度是周末根本排不上号的那种。食物方面是一点毛病没有,咖喱不管是哪种都非常浓郁。冬阴功汤、牛排都很棒很正宗。芒果糯米饭也不错,但因为是进口芒果,没有那么甜,总体很棒。

Colapasta

Fifth St 1241

还不错,水牛芝士很新鲜。酱汁的调味是标准的。面条也足够弹牙筋道。店面的装修也不错。

Din Tai Fung

S Baldwin Ave 400

可以说是北美服务最好的中餐了,其他服务员都是板着脸,这家每位都是笑脸相迎。食物方面小笼包是台式做法,个头也算比较小的,而且出品每家店都有一些区别。辣油馄饨是不会踩雷的一道菜,把吃馄饨剩下的辣油再拌入猪排饭中,滋味十足。

RedRock

W 182nd St 2141

米饭泡肉汁上面再盖一层牛肉。有prime rib便和牛排片的选项,不得不说备菜的刀工真的不错,其实很薄的一片牛排硬是用高斜率切出老大一份。配菜较为简单,一片绿叶子。肉的质量还行,就是端上来的时候不是烫的,如果温度更高会更好。

Ministry of Crab

南京西路231号人民公园内(芭芭露莎一楼)

还可以。吃的时候有点累了所以只拍了两道前菜。感觉主要是为了食材、地段和环境买单吧,菜品烹饪水准远不及定价。但总体来说味道不错,螃蟹很肥肉多。

Julie's Cafe & Garden

3746 Riverside Dr, Chino, CA 91710

经常会回访的一家早餐店,提供新鲜美味的Bagel。最喜欢的是烟熏三文鱼选搭墨西哥辣椒芝士风味的Bagel和牛油果片。烟熏三文鱼的鲜味搭配咸奶油和洋葱很棒。每一份Bagel默认是两片对半开。咖啡和奶昔也很不错。咖啡属于比较淡的口味,不会很酸,奶昔甜度刚好。

宵夜牛肉面大王安和店

106台湾台北市大安区义安里安和路二段74巷4号

开到好晚一家店。份量适中,一个人一碗面刚好。店面又大又干净,提供免费蘸酱和酸菜。这家牛肉面属于传统型台湾牛肉面,和大陆的风味有些不同,汤头的颜色也不一样,但是咸味和甜味把控精准,我作为汤头爱好者又额外花费35台币点了一碗汤头。肉和筋煮的很嫩,虽说没到入口即化但是风味一嚼就溢出来了。还另外点了麻辣鸭血和胡椒豆腐,没有踩雷的菜。

Guac Daddy Cantina

7401 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90046

在洗车店旁边的墨西哥餐厅,因为在擦车时看到涂着黄色漆的外带窗口所以尝试了一下它们的食物。味道平平。一个Burrito大约9美元,价格还不错,但是分量没有很大,只能算是适中。肉的份量给的非常少,一整只卷饼大概只有5条肉。里面大部分都是豆子和米饭。不过值得一提的是他家的Tortilla裹了一层Cheese,风味不错。

台北中山阿城鹅肉 吉林二店

10491台湾台北市中山区吉林路162号

在网上完全定不到位置的一家店,但是如果工作日去的早,其实是可以直接入座的。鹅肉非常棒,肥肉部分比鸡更肥美且不腻,瘦肉部分散着烟熏味。份量非常大,售价也令人惊讶的便宜。鹅肉搭配酸甜蘸酱和辣酱,再夹上一口鹅油饭,非常快乐。猪血糕平平,没有特别好吃,只有花生粉的味道,口感也比较奇怪。

福州世祖胡椒饼

105台湾台北市松山区慈祐里饶河街249号前(路中)

摊子非常醒目,就在饶河夜市的正门口。听说是夜市最有名的摊子,代表作。肉量很大,也挺干的。胡椒饼的胡椒味也不够。饼壳子烤的有点太硬了,在芯子这么烫的情况下,硬壳很难下准口去咬。不过作为夜市食物,香味是很不错的,大老远就闻到了。

老山东牛肉面

108台湾台北市万华区西门里西宁南路70号B1之15室

中式牛肉面,是比较传统的北方做法。牛肉汤需要加醋和牛油辣子进行调味,否则比较寡淡。牛肉和牛筋煮的很棒,软烂的口感,但肉味欠佳。酸菜的酸度不够,更像是榨菜。面条是刀削面,筋道弹牙。

阜杭豆浆

忠孝东路一段 108号

工作日早上去居然一路从楼上排队到楼下,还好翻台快等了不算特别长不然真的会很生气。食物是完全没有亮点的豆浆油条蛋饼,没有一样说特别好吃到值得排队。豆浆很浓是现磨的,然而我认为任何一个中式早点都有可能复刻出一样的味道。除了甜烧饼外,其余菜品不推荐。

豪大大鸡排

基河路115号

大陆复刻了无数家的豪大大鸡排,今日终于吃到了始发店。不像大陆的店是红色的,这家最开始的招牌是蓝色的,并且坚持不切。鸡排非常大一张,可以选择加辣粉或者原味,所有鸡排都是现炸,所以门口大排长龙。不愧是老字号,皮的脆度和厚度堪称教科书级别,鸡肉鲜嫩多汁,而且一点也不油。

鸡蛋蚵仔煎

大南路 89之14号

味道还行,最开始给的酱料有点少但老板娘很热情的免费帮加。生蚝的数量比较少,性价比一般。煎的没有特别油,但油香味是有的。

家湘凉面

大南路 46号

逛夜市吃到的台式炸臭豆腐,湿式臭豆腐做法,刚刚炸脆的臭豆腐泡在酸菜汤中,加了各种料进行调味。酸菜的风味非常棒,豆腐炸的也无可挑剔。豆腐基本是三客一锅,所以卖的很快而且会一直炸新鲜的,每一客拿到的都是滚烫,这点很好。

赖阿婆芋圆

基山街 141号

在台湾吃到过最好吃的芋圆,Q弹,芋头味很浓,个头大小也刚好,而且一碗有三种颜色。碎冰芋圆和糖混在一起,很有老味道。糖加的量也刚好,不是那种死甜。

阿宗麵線

长沙街二段 92号

口味一点毛病都没有,汤汁非常鲜,点的小碗但给了挺多肥肠的。肥肠处理的很好没有腥味,和面里的柴鱼丝的味道完美的撞在一起。只是环境有一些差,打面线的师傅没有手套口罩,大锅旁边全都是散落的面线。

一甲子餐飲

康定路 79号

满分给到我最爱的刈包。这家真的是做的非常好,首先肉的肥瘦选择是黄金比例,不会太肥或者太瘦。其次花生末和香菜的添加让这个包的味道更上一层。鲁肉饭也很棒,加了一份卤蛋,旁边的小黄瓜也是用醋腌过的,很棒。店其貌不扬,但门口贴着一整排米其林标志,内用其实是坐在街边,有很多外国人在排队。

Khao Soi Lung Prakit Kad Gom

Suriya Wong 5 Rd. 53

距离市中心打车15分钟,店面卫生堪忧,咖喱都是从脏脏的两个灶台打出来。但味道很意外的非常好。咖喱汤很浓郁,酸度适中,顶部的炸面条丝酥脆。量不是很大,一个人吃饱需要一整碗,赠送酸菜和生洋葱。

Som Som

Soi Chulalongkorn 5 659

出品漂亮的海鲜餐厅。大块的手剥蟹肉是他家的特色,配合蟹膏一起与红油酱炒制再与蟹肉炒饭拌在一起。味道出色,然而以我的标准,油稍微加的有一点多。生蚝煎蛋味道平平,生蚝的鲜味不足。

Somtum Der

Sala Daeng Rd. 5/5

游客味很重,这家特别像在泰国以外的地方吃到的泰国味。出品中上,没有踩雷的菜。炸鸡有点油但配上酸的酱汁足够解腻。冬阴功汤浓郁醇厚。木瓜沙拉酥脆爽口。吃完了可以从后面小巷绕道CentralWorld逛逛。

Son Charoennakhon

Soi Charoen Nakhon 5/1 545

卖相不错,但味道真的太一般。没有门面,在一个小巷子里,进门上楼需要脱鞋。一进去了之后里面都是被小红书骗过来的国人。但有一说一装修很不错,用餐环境很好。猪颈肉太肥了,沙拉塔炸的有一股腥味,可能是鱼露加太多了。咖喱还不多。炸虾和炸鱼块很一般。

凤凤餐厅

新虹街道紫藤路309号(近青杉路)

叔推荐的,说这家是正宗的90年代上海老味道。只是这个烧法对于00后来讲挺新奇的,牛肉居然可以和油条一起炖。白灼鳝丝很香,平时一直在吃响油鳝丝,今天换个口味。